Ackerlei

Mitglied im Anbauverband Bioland

Landwirtschaft und Vermarktung arbeiten Hand in Hand um gemeinsam die Idee des Bio-Landbaus und einer natürlichen Umwelt umzusetzen; jeder an seinem Arbeitsplatz mit viel Freude und Einsatz.

 

Direktvermarktung

Büro-Team

In Sachen „Vermarktung“ laufen alle Fäden bei unserer dienstältesten (1997) Mitarbeiterin Karin Tugend zusammen. Vom Lieferservice, über die Wochenmärkte bis zu den Hofläden, behält sie alles im Überblick und managt auch den Obst – und Gemüseeinkauf.

 

Der Bereich Kundenbetreuung ist sicher in den Händen erfahrener Hausfrauen und Mütter! Gerne sind Edeltraud Brütsch, Julia Bauscher und Sonja Gilmer am Kundentelefon für Sie da. Manchmal trifft man sie aber auch im Hofladen oder auf der Abo-Tour oder auf dem Markt… Flexibel sind sie alle, darum sind sie auch nicht nur am Telefonieren, sondern kümmern sich um alles, was im Büro-Alltag so anfällt wie Personalangelegenheiten, Online-Shop, Sortimentsgestaltung, Artikelpflege, Warenwirtschaft,…

 

Die Buchhaltung allerdings müssen sie nicht auch noch machen! Dafür kommen  unsere Elke Haas und Michael Lang ins Haus.

 

Abo-Team

Unsere Abo-Kisten-Packerinnen sind teilweise schon recht lange in Dienst und Würden. Sie merken sofort, wenn jemand an seiner Dauerbestellung etwas verändert hat oder eine ungewöhnlich lange Pause macht! Karola Schäfer und Birgit Filz gehören zur Großfamilie Weigel/Zell und sind wahre Säulen des Hauslieferservices. Mit zum Pack-Team gehören derzeit noch Andrea Lamb, Melanie Bartscher, Nicole Goy und der Quotenmann, ohne den es für die Mädels schwierig wird: David Tugend! Er hat „Ackerlei“ schon mit der Muttermilch aufgesogen und kümmert sich heute u.a. darum, dass die Ware zum Packen zur rechten Zeit am rechten Ort steht.

 

Ohne unsere Abo-Kisten-Fahrer Michael Schulze, Edi Kalbfleisch, Wojtek Pasierb, Joachim Bauer, Karola Schäfer und auch schon mal den einen oder die andere aus einem anderen Bereich der Ackerlei-Familie, könnten wir uns die Packerei sparen, denn sie bringen zum guten Ende, was all die anderen begonnen haben und liefern die bestellten Kisten aus.

 

Hofladen-Team

Die beiden Hofläden in Oberissigheim und in Seligenstadt haben ganz unterschiedliche Geschichten, daher sind die Konzepte auch verschieden.

 

Aus der Tradition heraus hat Rita Wolf ihren Laden mit viel Frauenpower immer alleine gemanagt. Auch nach der Umstellung des Betriebes zum Ökologischen Landbau und der damit verbundenen Änderungen im Anbau und der Tierhaltung, der kompletten Umgestaltung des Hofladen-Sortimentes, der Öffnungszeiten und Verwaltung, besteht das Hofladen-Team in Seligenstadt nach wie vor aus einer starken Person: Rita Wolf!

 

Auch in Oberissigheim fing alles mal mit einem an, doch hier wurde der Laden zunehmend umfangreicher, das Sortiment breiter und alles ist sehr eng mit dem Lieferservice verschmolzen, so dass es hier schnell ein Hofladen-Team gab. Dazu gehören derzeit Liz Hofmann, Susanne Trautmann, Silke Fischer, Julia Bauscher, Nicole Goy, Sabine Reutter und Cornelia Klötzing die unter der Leitung von Esther Weigel den Verkauf bestreiten, sowie das „Drumherum“ wie Ein- und Ausräumen, Regale befüllen, Bestellungen, Putzen,…

 

Markt-Team

Die Wochenmärkte in Bischofsheim, Bad Vilbel und Offenbach werden von unseren „alten Öko´s“ Manfred Wiesner und Michael Schulze bestritten, die je nach Jahreszeit und Wetterlage Unterstützung von diversen Menschen bekommen, die Spaß am Verkauf auf dem Markt haben. Das sind oft  Schüler oder Studenten, aber auch unsere Auszubildende(n) aus der Gärtnerei, denn für uns gehört die Direktvermarktung unserer Produkte zum runden Betriebskreislauf dazu.

 

Metzgerei

Seit April 2014 gibt es die Ackerlei-Metzgerei in Seligenstadt. Sie wird geleitet vom unserem Fleischermeister Markus Weigel, der ein Sohn der Familie Weigel ist, auf deren Hof sich Ackerlei in Bruchköbel befindet. Gelassenheit, gute Laune und viel Power wenn´s drauf ankommt, ist wohl seine Taktik, mit der er nicht nur die Metzgerei mit aufgebaut hat und nun weiter entwickelt, sondern auch seine Großfamilie! Unterstützt wird er seit 2017 von Werner Tugend, der Metzger und Koch gelernt hat, und uns somit gerade noch gefehlt hat

 

Landwirtschaft

Unter der Gesamtleitung von Thomas Zell arbeiten auf den beiden Betriebsstätten in Bruchköbel und Seligenstadt je nach Saison 10-30 überwiegend polnische Mitarbeiter, die fast alle schon viele Jahre zu uns kommen.

 

Hubert und Andreas Wolf vom Birkenhof in Seligenstadt erledigen vor allem in Seligenstadt tatkräftig alle anfallenden Feldarbeiten und die Versorgung der Schweine.

 

In Oberissigheim sitzt Schwiegervater Siegbert Schäfer auf dem Traktor, wenn er nicht irgendetwas repariert oder sich um die Rinder kümmert, die zum größten Teil auf seinem Hof untergebracht sind.

 

Seit 2016 haben wir die Zulassung zum Ausbilden! Laureen ist unsere erste Auszubildende zur Gärtnerin im Gemüsebau. In diesem Jahr kommt noch Jonas dazu.

 

Betriebsleitung

Thomas Zell ist der Gründer und Leiter von Ackerlei. Ausgestattet mit viel Kraft, Gottvertrauen und allerhand Visionen hat er ohne viel Geld, Land und Gebäude 1996 angefangen, ökologischen Landbau zu betreiben. Rebekka Zell ist die Frau von Thomas und fast von Anfang an dabei. Die drei Kinder Philipp, Zippora und Judit haben jedoch ihre Mitarbeit im Betrieb mittlerweile sehr eingeschränkt.

 

Seit 2013 besteht die Kooperation zwischen Ackerlei und dem Birkenhof der Familie Wolf in Seligenstadt. Hubert sieht sich in der Rolle des „Altbauern“, der mit Rat und Tat zur Seite steht, die Schweine versorgt und gerne viel Traktor fährt. Rita ist kraftvolle Vollblutbäuerin und die Seele des Hofladens in Seligenstadt, der seit April 2014 als Bioland-Hofladen geführt wird.

 

Mehr über die Geschichte erfahren